Archive de novembre, 2017
27 Nov 2017 - A lire    Pas de Commentaire

Révolutions invisibles

De Floran Augagneur, philosophe et Dominique Rousset, journaliste.

Éditions Les Liens qui Libèrent, 2016.

Cet ouvrage déroule 40 chroniques ( à la suite d’interventions sur France-Culture) qui interrogent  l’évolution du monde et des techniques, les interactions entre l’homme et le monde, les systèmes de pensée à l’œuvre dans nos sociétés. Les problèmes évoqués sont questionnés au travers des mutations  historiques et culturelles et à la croisée de différents domaines de recherche. Lire la suite »

Les Pot’iront

Une histoire de potes et de maraîchage biologique, qui commence en 2008 et se poursuit, sur trois hectares, dans l’est lyonnais, avec cent paniers livrés chaque semaine… C’est Thierry qui nous parle de cette aventure « ça fait bientôt dix ans que les Pot’iront existent, c’est déjà un exploit ! » et de l’histoire de cette expérience.

Aidés par un maraîcher salarié, les adhérents participent au travail du jardin, à raison d’un minimum de huit journées par an. Lire la suite »

15 Nov 2017 - A lire    Pas de Commentaire

Nous sommes humains, ne l’oublions pas!

par Gaël DERIVE
Editions du Chêne, oct 2016.

Gaël DERIVE nous entraîne dans le temps et dans l’espace, dans l’histoire du cosmos et de l’humanité et dans un voyage planétaire qui l’a transporté du Groenland aux îles du Pacifique en passant par le Bangladesh, le Népal, l’Éthiopie et L’Amazonie.  Des climats très divers, des problématiques très différentes, autour de la biodiversité, des questions de la montée des eaux, de la déforestation, des réfugiés climatiques ou de la faim dans le monde et de l’accès à l’eau potable. Lire la suite »

Les petites cantines

Une cuisine avec une salle à manger en bas de chez vous : c’est l’idée de base des Petites Cantines. Vous avez envie de partager un repas avec des voisins ? de rencontrer du monde ?  de faire à manger ? de manger de bons produits, sains et locaux ? Vous faites comme vous voulez mais de toute façon ce sera participatif, convivial et  chaleureux. C’est Diane qui nous parle de cette initiative, de son fonctionnement et de ses principes : «  C’est un projet qui est d’abord local et pour répondre aux besoins de proximité. »

La première des Petites Cantines a ouvert ses portes en septembre 2016 et un an après le succès est au rendez-vous. Les gens du quartier, ou d’ailleurs, les jeunes, ou vieux, actifs ou retraités, isolés ou en groupe, tous se retrouvent là, font connaissance et discutent. Ceux qui viennent cuisiner s’adaptent aux produits prévus par Les Petites Cantines et ceux qui viennent manger découvrent des recettes inventives et variées. « La pérennité de ce projet est entre les mains des habitants et on est vraiment heureux tous les jours de voir qu’ils jouent le jeu de manière libre, participative et consciente. » Lire la suite »

5 Nov 2017 - A lire    Pas de Commentaire

Quel pain voulons-nous ?

Marie ASTIER,
Éditions  du Seuil, 2016.

Hé oui ! Pour le pain c’est comme pour toute notre alimentation : de quoi est-il composé ? D’où proviennent les matières premières ? Qui le fabrique et comment ?

Marie Astier nous fait toucher du doigt combien le pain dans notre culture est tellement omniprésent que nous oublions de nous poser les questions essentielles. Dans son enquête passionnante , qui ne laisse rien au hasard, nous faisons des découvertes surprenantes. « Pour comprendre le pain d’aujourd’hui, je suis allée dans les fournils, les meuneries, les laboratoires et les champs… » Lire la suite »