Catégorie "A écouter"

Du cuivre dans tous ses états

Le sol est aujourd’hui le plus pollué des milieux, bien avant l’eau et l’air. Il s’agit d’une pollution invisible mais extrêmement dangereuse : ces polluants sont tous extrêmement toxiques et finissent  par se retrouver dans l’eau et la chaîne alimentaire.
L’idée de l’entreprise Biomède c’est de semer des plantes qui vont extraire le cuivre des sols viticoles, de le récupérer puis si besoin de le réemployer, à doses non toxiques pour les organismes vivants.  C’est Ludovic qui nous parle des capacités des plantes à se nourrir de métaux et donc à dépolluer les sols contaminés. «  Il y a un moyen très très peu coûteux à notre disposition, c’est la nature, ce sont les plantes qui sont capables d’elles-mêmes d’extraire les polluants des sols. »
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Les Pot’iront

Une histoire de potes et de maraîchage biologique, qui commence en 2008 et se poursuit, sur trois hectares, dans l’est lyonnais, avec cent paniers livrés chaque semaine… C’est Thierry qui nous parle de cette aventure « ça fait bientôt dix ans que les Pot’iront existent, c’est déjà un exploit ! » et de l’histoire de cette expérience.

Aidés par un maraîcher salarié, les adhérents participent au travail du jardin, à raison d’un minimum de huit journées par an. Lire la suite »

Les petites cantines

Une cuisine avec une salle à manger en bas de chez vous : c’est l’idée de base des Petites Cantines. Vous avez envie de partager un repas avec des voisins ? de rencontrer du monde ?  de faire à manger ? de manger de bons produits, sains et locaux ? Vous faites comme vous voulez mais de toute façon ce sera participatif, convivial et  chaleureux. C’est Diane qui nous parle de cette initiative, de son fonctionnement et de ses principes : «  C’est un projet qui est d’abord local et pour répondre aux besoins de proximité. »

La première des Petites Cantines a ouvert ses portes en septembre 2016 et un an après le succès est au rendez-vous. Les gens du quartier, ou d’ailleurs, les jeunes, ou vieux, actifs ou retraités, isolés ou en groupe, tous se retrouvent là, font connaissance et discutent. Ceux qui viennent cuisiner s’adaptent aux produits prévus par Les Petites Cantines et ceux qui viennent manger découvrent des recettes inventives et variées. « La pérennité de ce projet est entre les mains des habitants et on est vraiment heureux tous les jours de voir qu’ils jouent le jeu de manière libre, participative et consciente. » Lire la suite »

Les bistrots des amis

Il y en a un, de Bistrot des Amis, dans le 3è arrondissement de Lyon, bientôt il y en aura plusieurs, ils s’appelleront «  les Escales Solidaires » mais ce sera la même chose : un chouette endroit pour manger, discuter, se retrouver, débattre …  «  Chaque escale sera complètement unique parce que chaque escale va fonctionner avec son voisinage, les acteurs associatifs locaux, les entreprises locales, tout dans le quartier. »

Le bistrot des amis a été créé par des bénévoles de l’association «  Habitat et Humanisme » qui un jour ont eu le souhait d’offrir aux résidents de l’association un lieu convivial pour partager un repas, un atelier ou  une conversation. C’est Caroline qui nous en parle « on profite du repas tous ensemble, on débarrasse et on fait la vaisselle tous ensemble. Donc c’est des moments très chaleureux, il faut vraiment le vivre pour le croire, pour le comprendre. » Lire la suite »

Prairial, première

Prairial c’est une coopérative bio, créée en 1971, pionnière sur Lyon, la seule en France de cette période encore en activité. Pionnière dans son engagement au service de la promotion de produits bio, naturels, locaux et pionnière dans ses valeurs de solidarité, de démocratie et de coopération. Jacques, à l’origine de sa création, nous en retrace l’aventure, en la replaçant dans le contexte historique et social des années 70 : « substituer au régime compétitif et capitaliste un régime organisé dans l’intérêt des consommateurs. » Lire la suite »

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